Couscous végétarien

Plat
4
60 min
  • 400 g de courgettes
  • 200 g d'aubergine
  • 4 oignons
  • 4 carottes
  • 80 g de concentré de tomates
  • 2 cc de Harissa
  • 4 pincée de paprika
  • 150 g de semoule de blé

Lavez, épluchez et coupez les aubergines, carottes, oignons et courgettes.

Faîtes mijoter les légumes avec le concentré de tomate, le paprika, harissa recouverts d'eau à feu doux pendant 60 minutes.

Faîtes cuire la semoule.

Couscous végétarien

Plat
4
60 min
  • 400 g de courgettes
  • 200 g d'aubergine
  • 4 oignons
  • 4 carottes
  • 80 g de concentré de tomates
  • 2 cc de Harissa
  • 4 pincée de paprika
  • 150 g de semoule de blé

Lavez, épluchez et coupez les aubergines, carottes, oignons et courgettes.

Faîtes mijoter les légumes avec le concentré de tomate, le paprika, harissa recouverts d'eau à feu doux pendant 60 minutes.

Faîtes cuire la semoule.