Versez la farine dans un saladier. Au milieu, faîtes-y un puits et cassez-y les 2 œufs. Fouettez le tout en ajoutant au fur et à mesure le lait ainsi que l’eau. Terminez en ajoutant le beurre fondu. Poivrez et salez, peu!

Laissez reposer cette préparation 2 heures avant utilisation…

Faîtes chauffer une poêle à crêpe avec l’huile, quand elle est bien chaude, versez-y la pâte à crêpe.