Financiers

Dessert
5
20 min
  • 150 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 80 g de poudre d'amande
  • 3 blancs d'oeuf
  • 50 g de farine

Préchauffez le four à 200°C.

Faîtes fondre le beurre et laissez refroidir.

Mélangez le sucre, la farine et la poudre d'amande.

Ajoutez les blancs d'oeufs montés en neige et mélangez. Ajoutez le beurre fondu.

Versez la pâte dans des moules en les remplissant à moitié et faîtes cuire pendant 20 minutes.

Note : Les 150 g de sucre peuvent être remplacés par 100 g de sucre et 50 g de miel. Si vous remplissez les moules aux 3/4, mieux vaut cuire les financiers 30 minutes à 180°C.

Financiers

Dessert
5
20 min
  • 150 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 80 g de poudre d'amande
  • 3 blancs d'oeuf
  • 50 g de farine

Préchauffez le four à 200°C.

Faîtes fondre le beurre et laissez refroidir.

Mélangez le sucre, la farine et la poudre d'amande.

Ajoutez les blancs d'oeufs montés en neige et mélangez. Ajoutez le beurre fondu.

Versez la pâte dans des moules en les remplissant à moitié et faîtes cuire pendant 20 minutes.

Note : Les 150 g de sucre peuvent être remplacés par 100 g de sucre et 50 g de miel. Si vous remplissez les moules aux 3/4, mieux vaut cuire les financiers 30 minutes à 180°C.