Gâteau au chocolat et à la ricotta

Dessert
8
20 min
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre roux
  • 180 g de chocolat noir
  • 10 g de beurre
  • 250 g de ricotta
  • 30 g de farine T45
  • 15 g de Maïzena

Préchauffez le four à 170°C.

Blanchissez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Faîtes fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes au micro-ondes et passez la ricotta au micro-ondes pour la ramollir.

Mélangez dans un saladier le chocolat et la ricotta. Ajoutez la farine et la Maïzena puis les oeufs blanchis.

Versez dans un moule à manqué et enfournez 15 à 20 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler

Notes : le gâteau est assez plat.

Gâteau au chocolat et à la ricotta

Dessert
8
20 min
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre roux
  • 180 g de chocolat noir
  • 10 g de beurre
  • 250 g de ricotta
  • 30 g de farine T45
  • 15 g de Maïzena

Préchauffez le four à 170°C.

Blanchissez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Faîtes fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes au micro-ondes et passez la ricotta au micro-ondes pour la ramollir.

Mélangez dans un saladier le chocolat et la ricotta. Ajoutez la farine et la Maïzena puis les oeufs blanchis.

Versez dans un moule à manqué et enfournez 15 à 20 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler

Notes : le gâteau est assez plat.