Gâteau au chocolat et à la ricotta
- 3 oeufs
- 60 g de sucre roux
- 180 g de chocolat noir
- 10 g de beurre
- 250 g de ricotta
- 30 g de farine T45
- 15 g de Maïzena
Préchauffez le four à 170°C.
Blanchissez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Faîtes fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes au micro-ondes et passez la ricotta au micro-ondes pour la ramollir.
Mélangez dans un saladier le chocolat et la ricotta. Ajoutez la farine et la Maïzena puis les oeufs blanchis.
Versez dans un moule à manqué et enfournez 15 à 20 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler
Notes : le gâteau est assez plat.
Gâteau au chocolat et à la ricotta
- 3 oeufs
- 60 g de sucre roux
- 180 g de chocolat noir
- 10 g de beurre
- 250 g de ricotta
- 30 g de farine T45
- 15 g de Maïzena
Préchauffez le four à 170°C.
Blanchissez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Faîtes fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes au micro-ondes et passez la ricotta au micro-ondes pour la ramollir.
Mélangez dans un saladier le chocolat et la ricotta. Ajoutez la farine et la Maïzena puis les oeufs blanchis.
Versez dans un moule à manqué et enfournez 15 à 20 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler
Notes : le gâteau est assez plat.