Pancakes

Dessert
4
2 min
  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 65 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Faîtes fondre le beurre au micro-ondes.

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélangez et creusez un puits.

Ajoutez ensuite les oeufs entiers et fouettez l'ensemble. Incorporez le beurre fondu, fouettez puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

Note :à déguster traditionnellement avec du sirop d'érable et une noix de beurre, peut également être savouré avec de la confiture, du sucre ou crème à tartiner.

Pancakes

Dessert
4
2 min
  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 65 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Faîtes fondre le beurre au micro-ondes.

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélangez et creusez un puits.

Ajoutez ensuite les oeufs entiers et fouettez l'ensemble. Incorporez le beurre fondu, fouettez puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

Note :à déguster traditionnellement avec du sirop d'érable et une noix de beurre, peut également être savouré avec de la confiture, du sucre ou crème à tartiner.