Pizza avec Mr Cuisine
- 1 cs de sucre
- 150 ml d'eau
- 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger
- 250 g de farine
- 4 cs d'huile d'olive
- 1 cc de sel
- Coulis de tomate
- Garniture au choix : mozzarella, jambon, gruère, chèvre...
Mettez l'eau, le sucre et la levure dans le bol mixeur, puis mixez pendant 2 minutes à 37°C vitesse 1.
Ajoutez la farine, l'huile, et le sel, puis pétrissez avec le programme Malaxer pendant 2 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple qui ne colle pas. Rajoutez si besoin un peu de farine ou d'eau.
Façonnez la pâte en boule, placez-la dans un saladier couvert d'un torchon humide et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à doubler de volume.
Etalez la pâte avec un rouleau et garnir à volonté en commençant par une couche de coulis de tomate : mozarella, tomates, jambon, gruyère, chèvre, etc. puis enfournez 20 minutes à 170°C.
Pizza avec Mr Cuisine
- 1 cs de sucre
- 150 ml d'eau
- 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger
- 250 g de farine
- 4 cs d'huile d'olive
- 1 cc de sel
- Coulis de tomate
- Garniture au choix : mozzarella, jambon, gruère, chèvre...
Mettez l'eau, le sucre et la levure dans le bol mixeur, puis mixez pendant 2 minutes à 37°C vitesse 1.
Ajoutez la farine, l'huile, et le sel, puis pétrissez avec le programme Malaxer pendant 2 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple qui ne colle pas. Rajoutez si besoin un peu de farine ou d'eau.
Façonnez la pâte en boule, placez-la dans un saladier couvert d'un torchon humide et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à doubler de volume.
Etalez la pâte avec un rouleau et garnir à volonté en commençant par une couche de coulis de tomate : mozarella, tomates, jambon, gruyère, chèvre, etc. puis enfournez 20 minutes à 170°C.