Quiche Lorraine

Plat
4
45 min
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 30 g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, muscade

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte dans un moule et piquez-la avec la fourchette. Parsemez de copeaux de beurre.

Faîtes rissoler les lardons. Enlevez le jus.

Battez les oeufs, la crème fraîche et le lait. Ajoutez les lardons et assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Versez sur la pâte et faîtes cuire 45 à 50 minutes.

Note : on peut remplacer le beurre par 3 fromages style Kiri. On peut aussi rajouter du gruyère râpé.

Quiche Lorraine

Plat
4
45 min
  • 1 pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 30 g de beurre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • 3 oeufs
  • sel, poivre, muscade

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte dans un moule et piquez-la avec la fourchette. Parsemez de copeaux de beurre.

Faîtes rissoler les lardons. Enlevez le jus.

Battez les oeufs, la crème fraîche et le lait. Ajoutez les lardons et assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Versez sur la pâte et faîtes cuire 45 à 50 minutes.

Note : on peut remplacer le beurre par 3 fromages style Kiri. On peut aussi rajouter du gruyère râpé.