Risotto à la truite fumée au Cookeo

Plat
4
15 min
  • 175 g de truite ou saumon fumé
  • 300 g de riz à risotto
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 750 ml d'eau
  • parmesan, poivre
  • 1 cas d'huile d'olive

En mode Dorer, faîtes revenir l'oignon émincé avec l'huile.

Ajoutez le riz et remuez avec une spatule en bois pendant 3 minutes.

Emiettez le bouillon de légumes et poivrez.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 15 minutes.

En mode maintien au chaud, rajoutez la truite en morceaux et le parmesan et mélangez pendant 2 minutes.

Note : vous pouvez remplacer la truite par tout autre ingrédient qui devra peut-être cuire avec le riz. On peut également rajouter de la crème fraîche après la cuisson rapide en maintien au chaud.

Risotto à la truite fumée au Cookeo

Plat
4
15 min
  • 175 g de truite ou saumon fumé
  • 300 g de riz à risotto
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 750 ml d'eau
  • parmesan, poivre
  • 1 cas d'huile d'olive

En mode Dorer, faîtes revenir l'oignon émincé avec l'huile.

Ajoutez le riz et remuez avec une spatule en bois pendant 3 minutes.

Emiettez le bouillon de légumes et poivrez.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 15 minutes.

En mode maintien au chaud, rajoutez la truite en morceaux et le parmesan et mélangez pendant 2 minutes.

Note : vous pouvez remplacer la truite par tout autre ingrédient qui devra peut-être cuire avec le riz. On peut également rajouter de la crème fraîche après la cuisson rapide en maintien au chaud.