Salade de quenelles pânées

Salade
4
5 min
  • 6 quenelles Lyonnaises
  • 1 oeuf
  • 1 tomate
  • 1 batavia
  • chapelure
  • lardons
  • vinaigrette

Panez les quenelles: farinez-les une par une, passez-les dans l’oeuf battu, puis dans une chapelure, faîtes cuire à feux doux dans une poêle avec un peu d’huile.

Faîtes revenir les lardons dans la poêle sans huile.

Dressez la salade: salade + tomate en tranches + lardons grillés + quenelles.

Salade de quenelles pânées

Salade
4
5 min
  • 6 quenelles Lyonnaises
  • 1 oeuf
  • 1 tomate
  • 1 batavia
  • chapelure
  • lardons
  • vinaigrette

Panez les quenelles: farinez-les une par une, passez-les dans l’oeuf battu, puis dans une chapelure, faîtes cuire à feux doux dans une poêle avec un peu d’huile.

Faîtes revenir les lardons dans la poêle sans huile.

Dressez la salade: salade + tomate en tranches + lardons grillés + quenelles.