Tiramisu

Dessert
8
0
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 50 cl de café noir non sucré
  • 30 g de cacao amer

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajoutez le mascarpone au fouet.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.

Mouillez les biscuits dans le café rapidement avant d’en tapisser le fond du plat.

Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone puis répétez l’opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.

Saupoudrez de cacao.

Mettez au réfrigérateur 4 heures minimum puis dégustez frais.

Tiramisu

Dessert
8
0
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 250 g de mascarpone
  • 24 biscuits à la cuillère
  • 50 cl de café noir non sucré
  • 30 g de cacao amer

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajoutez le mascarpone au fouet.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.

Mouillez les biscuits dans le café rapidement avant d’en tapisser le fond du plat.

Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone puis répétez l’opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.

Saupoudrez de cacao.

Mettez au réfrigérateur 4 heures minimum puis dégustez frais.