Wok de nouilles et légumes à l'asiatique
- 160 g de fines pâtes de blé (4 nids)
- 3 gousses d'ail
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1/4 de chou blanc
- 4 cs d'huile de cuisson
- 1 cs d'huile de sésame
- 3 cs de sauce soja
- 40 g de cachuètes grillées et salées
Faîtes cuire les pâtes.
Emincez le chou très finement.
Versez dans un wok 4 cs d'huile de cuisson et 1 cs d'huile de sésame et faîtes revenir pendant 1 minute à feu vif les gousses d'ail ciselées.
Ajoutez le chou et mélangez souvent sur feu moyen.
Pelez les carottes et les courgettes et taillez-les en tagliatelles avec l'économe (jetez la partie centrale fibreuse ou avec les graines).
Versez 1 cs de sucre roux sur le chou et mélangez. Ajoutez les tagliatelles de légumes et 3 cs de sauce soja.
Mélangez bien et laissez cuire environ 8 minutes.
Ajoutez les pâtes et les cachuètes grillées concassées grossièrement.
Wok de nouilles et légumes à l'asiatique
- 160 g de fines pâtes de blé (4 nids)
- 3 gousses d'ail
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1/4 de chou blanc
- 4 cs d'huile de cuisson
- 1 cs d'huile de sésame
- 3 cs de sauce soja
- 40 g de cachuètes grillées et salées
Faîtes cuire les pâtes.
Emincez le chou très finement.
Versez dans un wok 4 cs d'huile de cuisson et 1 cs d'huile de sésame et faîtes revenir pendant 1 minute à feu vif les gousses d'ail ciselées.
Ajoutez le chou et mélangez souvent sur feu moyen.
Pelez les carottes et les courgettes et taillez-les en tagliatelles avec l'économe (jetez la partie centrale fibreuse ou avec les graines).
Versez 1 cs de sucre roux sur le chou et mélangez. Ajoutez les tagliatelles de légumes et 3 cs de sauce soja.
Mélangez bien et laissez cuire environ 8 minutes.
Ajoutez les pâtes et les cachuètes grillées concassées grossièrement.